Inntak av fruktjuice og kroppsvekt hos barn og voksne

Det er en bekymring at hyppig inntak av 100 prosent fruktjuice kan fremme vektøkning. Nåværende dokumentasjon på sammenhengen mellom forbruk av fruktjuice og vektøkning har gitt blandede funn fra både observasjonsstudier og kliniske studier. Formålet med den aktuelle samlestudien og metaanalysen publisert i JAMA Pediatrics var å summere opp den foreliggende kunnskapen om en slik mulig sammenheng¹.

De inkluderte studiene var observasjonsstudier med varighet minst 6 måneder og randomiserte studier av minst 2 ukers varighet. I de randomiserte studiene ble 100 prosent fruktjuice sammenlignet med kalorifrie drikker. 

Totalt 42 studier ble inkludert i metaanalysen, derav 17 blant barn med medianalder 8 år, og 25 blant voksne der medianalderen var 48 år. I observasjonsstudiene på barn var hver ekstra porsjon per dag med 100 prosent fruktjuice forbundet med en økning i kroppsmasseindeks på 0,03. Blant voksne var kroppsvektøkningen større ifølge observasjonsstudiene. I de randomiserte studiene (som anses som gullstandard) hos voksne fant forfatterne ingen signifikant forskjell på effekten av 100 prosent fruktjuice versus kalorifri drikke på kroppsvekten. 

Forfatterne skriver i sin konklusjon at basert på tilgjengelige bevis fra observasjonsstudier, viste denne systematiske oversikten og metaanalysen at 1 porsjon per dag med 100 prosent fruktjuice førte til kroppsmasse-økning blant barn. Hos voksne var funnene mer usikre selv om observasjonsstudiene kunne tyde på en tilsvarende effekt på vekt som hos barn. Ytterligere studier som gransker sammenhengen mellom 100 prosent fruktjuice og kroppsvekt, er ønskelig. Forfatterne mener likevel at funnene støtter råd om å begrense forbruket av fruktjuice for å forhindre inntak av overflødige kalorier og vektøkning.

Norske eksperter tilrår at man heller spiser hele frukt og grønnsaker enn å drikke mye juice. Hel frukt inneholder kostfiber og gir en bedre metthetsfølelse enn et glass juice som inneholder mange kalorier.