InformasjonVaredeklarasjonen skal gi opplysning om matvarer inneholder glutenholdig korn eller mel.
Glutenfri kost
Glutenfri kost defineres vanligvis som en kost uten hvete, rug, bygg, rughvete og spelt.
Sist oppdatert:
9. juli 2021
Vil du vite mer - Kostråd
- Merking av matvarer/ ingrediensliste
- Allergi eller intoleranse mot kumelkprotein
- Allergi eller intoleranse mot frukt og bær
- Allergi eller intoleranse mot grønnsaker og belgfrukter
- Allergi eller intoleranse mot nøtter, mandler og frø
- Allergi eller intoleranse mot tilsetningsstoffer
- Allergi eller intoleranse mot krydder og aromastoffer
- Allergi eller intoleranse mot biogene aminer
- Laktoseintoleranse
- Eggallergi og kost uten egg
- Allergi eller intoleranse mot fisk
- Allergi eller intoleranse mot soya
- Kostråd ved cøliaki
Vil du vite mer - Sjekklister
Vil du vite mer - Om matvareallergi og matvareintoleranse
Referanser
- Mattilsynet. Artikkel 19/11-2009. Nytt regelverk for glutenfrie produkter.
- Livsmedelsverket. Celiaki och spannmålsallergi. Sist gransket 19.04.2021. www.livsmedelsverket.se